「じゃらん」撮影会

雑誌「じゃらん」さんの撮影が行われました。

５月１日発売号に最上町特産「アスパラガス」特集のページがあるそうで、

当館のアスパラプリンを載せていただくことになりました！

（　先日行われた『2009最上町いいもの発見フェア』の私のブログを

　目に留めて戴いたそうで、とても有難いお話です！　）

撮影をして頂いて思ったことは・・・

プリンの器や高さ、角度など「美味しく」撮れるまでの準備が大変でした。

料理長からも、何度かプリンを作り直してもらいました。

お客様が写真で見た時と、実際に目で見たときの

イメージの違いが出ないようになど注意しながら。

写真は撮影風景です。

　

今回は江口料理長の顔写真も載ります！

「美味しい」笑顔が出来たでしょうか？

発売が楽しみです♪

あべ旅館ＯＢ会開催！

今回で４回目を迎えた『あべ旅館ＯＢ会』！

懐かしい顔ぶれが揃いました。

　

一年ぶりで会う仲間は、夜を徹して話が尽きないようでした。

当館の社長も、懐かしい顔ぶれに会って、とても喜んでおります。

新しく、ＯＢ会の会長として、元親方の高橋正さんが選ばれ

毎年元気で再会できるように、誓ったところでした。

第２２回 與治兵衛会開催

昨日、『第２２回 與治兵衛会』が開催されました。

「與治兵衛会」とは、当館の納入業者の会の名前で、

昔の阿部家（あべ旅館）の屋号なのです。

早いものでこの会も２２回を迎えました。

毎回多数の会員の方が出席してくれまして、心より感謝申し上げます。

毎回この会では、料理長が腕を揮い、会の方から好評を戴いております。

当日も会場の中に入り、寿司コーナーで握りを振舞っていました。

業者の皆様のご協力があってこその、当館の営業ですものね！

仕出しに行きます！

本日の朝刊に、『仕出し』の折込チラシを入れました。

種類としては、お寿司・ちらし寿司・オードブル・松花堂弁当など・・・！

　

　↑　上生ちらしです。

早速、注文のお電話を戴き、嬉しい限りです！

仕出しでお届けできる範囲は、最上町の中でも限られてはいるのですが、

がんばって配達！参ります！！

そして、新聞の折込チラシの効果はすごいのだな～と

改めて実感いたしました。

　　

雛祭りですね

女の子の節句「雛祭り」

当館では毎年、従業員に雛祭り寿司をご馳走しています。

　　

これは女の子だけ！

・・・ではなく、男の人も全員（笑）

山菜なども並べてあり、とても春らしいお寿司でした。

料理長！素敵なお寿司、どうも有難うございました。